15 Temmuz'da yürürlüğe girecek yeni bir belediye yönetmeliğine göre, Laguna Beach restoranları artık paket servislerde tek kullanımlık plastik ambalaj kullanamayacak.
Bu yasak, Mahalle ve Çevre Koruma Planı kapsamında sunulan kapsamlı bir yönetmeliğin parçasıydı ve 18 Mayıs'ta Belediye Meclisi tarafından 5-0 oylama ile kabul edildi.
Yeni kurallar, strafor veya plastik kaplar, pipetler, blenderlar, bardaklar ve çatal bıçak takımları gibi ürünlerin perakende gıda satıcılarında (sadece restoranlar değil, hazır yemek satan dükkanlar ve gıda pazarları da dahil) satışını yasaklıyor. Şehir meclisi, görüşmelerin ardından yönetmeliği paket servis poşetleri ve plastik kılıfları da kapsayacak şekilde değiştirdi. Yönetmelik, şu anda uygulanabilir plastik olmayan alternatifler bulunmadığı için plastik içecek kapaklarını kapsamıyor.
Başlangıçta Şehrin Çevre Sürdürülebilirlik Konseyi üyeleri tarafından Şehir ile birlikte hazırlanan yeni yasa, plajlarda, patikalarda ve parklarda çöpü azaltmak için tek kullanımlık plastikleri yasaklamaya yönelik büyüyen bir kampanyanın parçasıdır. Daha geniş anlamda, bu adım, iklim değişikliğinin petrol dışı kaplara kaymasıyla birlikte yavaşlamasına yardımcı olacaktır.
Şehir yetkilileri, bunun şehirdeki tüm tek kullanımlık plastiklere yönelik genel bir kısıtlama olmadığını belirtti. Sakinlerin özel mülklerinde tek kullanımlık plastik kullanmaları yasaklanmayacak ve önerilen düzenleme, marketlerin tek kullanımlık ürünler satmasını da yasaklamayacak.
Yasaya göre, “herhangi bir gerekliliğe uymayan herkes ihlalde bulunmuş sayılır veya idari bir işleme tabi tutulabilir.” ve eğitim aranmaktadır. “Plajlarda cam eşya yasağı başarılı oldu. Halkı eğitmek ve bilinçlendirmek zaman alacak. Gerekirse, uygulama sürecini polis departmanıyla birlikte tamamlayacağız.”
Surfers Foundation da dahil olmak üzere yerel çevre grupları, tek kullanımlık plastik gıda kaplarının yasaklanmasını bir zafer olarak karşıladı.
Surfers CEO'su Chad Nelson, 18 Mayıs'taki konferansta, "Laguna Beach diğer şehirler için bir sıçrama tahtasıdır," dedi. "Bunun zor olduğunu ve işleri öldürdüğünü söyleyenler için, bunun diğer şehirler için de sonuçları olacaktır."
Kereste fabrikası sahibi Cary Redfearn, çoğu restoran işletmecisinin zaten çevre dostu paket servis kapları kullandığını söyledi. Lumberyard, salatalar için geri dönüştürülmüş plastik Bottlebox kapları, sıcak yemekler için ise kağıt kaplar kullanıyor. Plastik olmayan ürünlerin fiyatlarının hızla arttığını da belirtti.
Redfearn, "Geçişin mümkün olduğundan hiç şüphe yok," dedi. "Marketlere bez çantalarla gitmeyi öğrendik. Bunu yapabiliriz. Yapmalıyız da."
Çok amaçlı paket servis kapları, bir sonraki olası ve daha da çevreci adım olabilir. Redfern, San Francisco'da popüler bir restoran olan Zuni'nin, müşterilerin restorana getirdiği yeniden kullanılabilir metal kapları kullanan bir pilot program yürüttüğünü belirtti.
Nirvana'nın sahibi ve şefi Lindsey Smith-Rosales şunları söyledi: "Bunu görmekten memnuniyet duyuyorum. Restoranım beş yıldır Yeşil İşletmeler Konseyi'nde yer alıyor. Bu, her restoranın yapması gereken şey tam olarak bu."
Moulin işletme müdürü Bryn Mohr şunları söyledi: “Laguna Beach'i çok seviyoruz ve elbette yeni şehir yönetmeliğine uymak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız. Tüm çatal bıçak takımlarımız kompostlanabilir patates bazlı malzemeden yapılmıştır. Paket servis kaplarımız için karton ve çorba kapları kullanıyoruz.”
Söz konusu karar tasarısı, 15 Haziran'daki meclis toplantısında ikinci okumadan geçecek ve 15 Temmuz'da yürürlüğe girmesi bekleniyor.
Bu hamle, yedi millik sahil şeridimizi plastik atıklardan koruyor ve örnek olmamızı sağlıyor. Laguna'nın iyi bir hamlesi.
Yayın tarihi: 11 Ekim 2022